Sernac Denuncia a Supermercado de Romeral por falta de higiene
El Servicio Nacional del Consumidor (Sernac) ha denunciado al supermercado «Los Ricos Pollos» de Romeral, en la región del Maule, tras descubrir prácticas de higiene deficientes. Entre las malas prácticas identificadas, destaca el uso de cloro para disimular el olor a descomposición de la carne de pollo.
Actualmente, «Los Ricos Pollos» está clausurado por la Autoridad Sanitaria. El Sernac busca que se imponga una multa de hasta 600 UTM, aproximadamente $40 millones. Según un informe de la Seremi de Salud del Maule, el supermercado ofrecía carne con hongos y mal olor a los clientes. Además, se encontraron presas de pollo adobadas y congeladas sin rotulación, y tutos de pollo descongelándose en un lavaplatos.
La inspección de abril reveló que el personal manipulaba alimentos con ropa sucia y sin protección adecuada. La Autoridad Sanitaria confiscó y eliminó al menos 1.200 kilos de carne en mal estado durante la clausura.
El director regional (S) del Sernac, Andrés Salas, señaló que buscan que la justicia imponga las máximas multas por las graves infracciones que pusieron en riesgo la salud y seguridad de los consumidores. El representante legal del supermercado ha reconocido varios de los hallazgos relacionados con la mala higiene en un primer acercamiento con el Sernac.